PUDIM DE DOCE DE LEITE

PUDIM DE DOCE DE LEITE
Ingredientes:
* 400gr de doce de leite;
* a mesma medida de leite;
* 3 ovos;
* 1 xícara de chá de açúcar;
* 1/2 xícara de chá de água.
Preparo: Leve ao fogo uma forma de pudim com o açúcar e a água, deixe no fogo até que vire uma calda grossa, caramelize a forma e reserve. Bata no liquidificador o doce de leite, o leite e os ovos por mais ou menos 3 minutos ou até que a mistura fique bem homogênea. Despeje na forma caramelada e cozinhe em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até que furando com uma faca saia limpa, deixe esfriar na geladeira por 2 horas antes de desenformar.