SAGU DE ABACAXI DO CUNHADO

SAGU DE ABACAXI DO CUNHADO

Ingredientes:

* 1 xícara de chá de sagu;
* 1 xícara de chá de água;
* 750ml de leite;
* 1 abacaxi picado;
* 1 lata de leite condensado:
* 1 xícara de chá de açúcar;
* 1 lata de creme de leite sem soro;
* 200ml de leite de coco.

Preparo: Misture o sagu com a água e deixe descansar por 2 horas, depois leve para ferver com o leite até ficar transparente, reserve. Enquanto isso, misture o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo até secar toda a calda. Depois misture o abacaxi com o sagu já cozido, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, mexendo suavemente. Leve para gelar.