PUDIM DE MILHO VERDE

PUDIM DE MILHO VERDE
Ingredientes:
* 2 xícaras de chá de açucar;
* 1 lata de milho verde com a água;
* 1 lata de leite condensado;
* 1 lata de creme de leite;
* 3 ovos.
Preparo: Use o açúcar para caramelizar uma fôrma de pudim, em fogo médio e mexendo sempre para que não queime ou fique grumos. Em seguida bata no liquidificador o milho verde com a água que vem dentro da lata, bata até que fique um creme, acrescente o leite condensado, o creme de leite e os ovos e bata novamente, até misturar bem.
Despeje a mistura na fôrma caramelada e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 45 minutos em forno médio ou mesmo no fogo em forma de pudim com tampa.