CAMARÃO NA MORANGA

CAMARÃO NA MORANGA
Ingredientes:
* 1 moranga média;
* 1 colher de sopa de óleo;
* 1 cebola média picada;
* molho de tomate;
* sal e pimenta a gosto;
* 300gr de camarão;
* 1 xícara de chá de maionese.
Preparo:
Lave e seque a moranga, besunte-a com óleo e leve ao microondas por 10 minutos ou até a moranga ficar macia. Retire do microondas e espere esfriar. Corte a tampa na parte superior e retire as sementes. Reserve. Se preferir, cozinhe a moranga numa panela com água por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, junte o molho de tomate o sal e a pimenta, cozinhe até encorpar. Acrescente o camarão e cozinhe por mais 4 minutos. Reserve.
Besunte a parte interna da moranga com 1 colher de sopa da maionese, coloque o restante da maionese no creme com camarão e transfira para a moranga, se preferir salpique com salsinha ou com coco ralado e sirva com arroz branco.