MASSA DE PIZZA PRÉ PRONTA

Ingredientes:
 * 1 quilo de farinha de trigo;
 * 1 colher de sopa de fermento biológico;
 * 9 colheres de sopa de óleo;
 * 1 cálice de cachaça;
 * 1 colher de sopa de açúcar;
 * 1 pitada de sal;
 * água morna.
Misture todos os ingredientes e vá colocando água aos poucos, amasse, abra a massa conforme a espessura desejada e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos. Quando estiver levedando dê uma pré assada de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu forno, só até criar uma casquinha, sem dourar! Aí é só esperar esfriar e congelar, quando for usa-lá recheie a seu modo e asse normalmente.

DICA: Caso não queira congelar, não precisa pré assar, é só deixar crescer por alguns minutos, recheá-la e assá-la.